หม้อหุงข้าวที่มีกันตามบ้านเรือนทุกวันนี้มีหลายรุ่น หลายยี่ห้อ หลายขนาด แตกต่างกันไป ขึ้นอยู่กับแต่ละคนว่าชอบรูปแบบใด ในขณะเดียวกันสำหรับใครที่ต้องการจะซื้อหม้อหุงข้าว ก็จะมีให้เลือกซื้อกันได้หลายที่เช่นกัน วันนี้จะขอแนะนำหม้อหุงข้าว 10 ลิตร ที่วางขายตามแมคโคร ให้ดูกันพร้อมเกร็ดเล็กเกร็ดน้อยหม้อหุงข้าว 10 ลิตร มือสอง ที่จะนำมาฝากกันเช่นเคย
วิธีเลือกซื้อหม้อหุงข้าวไฟฟ้า
1.เลือกหม้อหุงข้าวไฟฟ้าและดิจิตอล มีมาตรฐานผลิตภัณฑ์อุตสาหกรรม (มอก.) ด้านความปลอดภัยควบคุมอยู่ เลือกซื้อที่มีการรับประกัน เมื่อการปัญหาในการใช้งานต้องมีศูนย์ที่พร้อมให้การดูแลซ่อมแซม
2. เลือกขนาดความจุของหม้อและกำลังไฟฟ้าให้เหมาะสมกับความต้องการในการใช้งาน เพื่อเป็นการประหยัดไฟฟ้า
3. หม้อหุงข้าวระบบดิจิตอล ควรมีข้อความเป็นภาษาไทยกำกับที่ปุ่มควบคุมการใช้งาน เพื่อง่ายต่อการใช้
4. ต้องมีสัญลักษณ์หรือเครื่องหมายบอกปริมาณในส่วนหม้อหุงข้าวด้านใน ขีดบอกระดับ หรือ สัญลักษณ์อื่นที่แสดงความจุที่กำหนด ซึ่งมองเห็นได้ในขณะเติมน้ำ
5. เลือกหม้อหุงข้าวไฟฟ้าแบบฝาหม้อทำจากสเตนเลส จะไม่เป็นสนิม ระบบอุ่นอัตโนมัติ เพียงเสียบปลั๊กข้าวร้อนจะนุ่มตลอดเวลา แผงสวิตช์ หูหิ้ว ขาตั้ง และมือจับ ทำจากวัสดุฟีโนลิค (PHENOLIC) ทนความร้อนสูง และทนทานต่อแรงกระแทก เป็นฉนวนความร้อนและฉนวนไฟฟ้าชั้นเยี่ยม
วิธีการดูแลหม้อหุงข้าวไฟฟ้า
1. ไม่ควรใส่ข้าวและน้ำไม่เกินขนาดของหม้อ
2. การทำความสะอาด ให้เช็ดด้วยผ้าหมาดชุบน้ายาล้างภาชนะ เช็ดด้วยผ้าชุบน้าสะอาด แล้วเช็ดด้วยผ้าให้แห้งปล่อยให้เย็นลงก่อนทำความสะอาด
3. ส่วนที่เป็นหม้อหุงข้าว ต้องเช็ดด้านนอกของหม้อให้แห้ง โดยเฉพาะส่วนที่เป็นก้นหม้อ ก่อนทำการหุงทุกครั้ง
4. ห้ามเปิดฝาขณะน้ำเดือดและ ห้ามปิดช่องระบายไอน้ำและฝาหม้อในขณะที่หม้อหุงขาวทำงาน
5. ใช้ทัพพีตักข้าวที่ให้มาเท่านั้น ไม่ควรใช้อุปกรณ์อื่น ๆ ที่มีความคม
6. ใส่หม้อในก่อนเสียบปลั๊กไฟเข้ากับเต้ารับ ถอดปลั๊กไฟทุกครั้งที่หุงข้าวเสร็จ
วิธีหุงข้าวหม้อใหญ่ ให้ได้สวยน่ากินด้วยหม้อขนาดต่าง ๆ
1.วิธีหุงข้าวแบบผสม สำหรับหม้อหุงข้าวไฟฟ้าขนาด 7 ลิตร
ปัญหาของการหุงข้าวในปริมาณมาก มักพบว่าข้าวสุกไม่ทั่วหม้อบ้าง ข้าวแข็ง หรือบางทีก็นิ่มจนเละ สูตรวิธีหุงข้าวหม้อใหญ่สูตรนี้ ข้าวที่หุงออกมาจะมีความนิ่มพอดี ไม่แข็งกระด้าง สูตรนี้สามารถปรับสัดส่วนข้าวหอมมะลิและข้าวเสาไห้ได้ตามความเหมาะสม ขึ้นอยู่กับว่าคนทานชอบข้าวร่วนเป็นเม็ดหรือว่าชอบความนุ่มมากกว่า
- ข้าวสาร 4 กก. (ผสมข้าวหอมมะลิ 1 ส่วนกับข้าวเสาไห้ 2 ส่วน)
- ล้างน้ำให้สะอาด 1-2 น้ำ เพื่อทำความสะอาดข้าว กำจัดกลิ่นอับในข้าว และล้างเมือกข้าวออกไป
- ในหม้อข้าวจะมีขีดวัดระดับไว้ให้แล้ว เติมน้ำลงไปให้ถึงขีดวัดระดับที่ 4 กก.
- กดปุ่มหุงข้าวตามปกติ หลังจากข้าวสุกแล้ว ปล่อยให้ข้าวระอุอยู่ในหม้อต่ออีก 10 นาที
2.วิธีหุงข้าวหอมมะลิ สำหรับหม้อหุงข้าวไฟฟ้าขนาด 5 ลิตร
วิธีหุงข้าวหม้อใหญ่ให้สวยควรใช้หอมมะลิเก่า เพราะข้าวมีความชื้นน้อยกว่าข้าวใหม่ มียางข้าวน้อยกว่า เมื่อหุงสุกแล้วข้าวไม่เกาะตัวกันแน่น มีความร่วนซุย ไม่เละไม่แฉะเหมือนข้าวใหม่
- ใช้ข้าวหอมมะลิ โดยกะปริมาณข้าวสาร 1 ส่วนต่อน้ำสะอาด 1.5 ส่วน
- ล้างทำความสะอาด 2 น้ำ ขณะล้างคนข้าวให้ทั่วเพื่อล้างเมือกข้าวออก เทน้ำทิ้งไป
- จากนั้นตวงน้ำตามสัดส่วนที่กำหนด หุงข้าวตามปกติ เมื่อข้าวสุกแล้ว ปล่อยทิ้งไว้ในหม้อให้ระอุต่อไปอีก 10 นาทีจึงจะใช้ได้
หม้อหุงข้าว 10 ลิตร แม็คโคร
1.หม้อหุงข้าว Sharp รุ่น KSH-D1010ขนาด 10 ลิตร
ระบบอุ่นอัตโนมัติ เพียงเสียบปลั๊กข้าวร้อนจะนุ่มตลอดเวลา ฝาหม้อทำจากสเตนเลส ไม่เป็นสนิม
แผงสวิตช์ หูหิ้ว ขาตั้ง และมือจับ ทำจากวัสดุฟีโนลิค (PHENOLIC) ทนความร้อนสูง และทนทานต่อแรงกระแทก เป็นฉนวนความร้อนและฉนวนไฟฟ้าชั้นเยี่ยม ขนาดใหญ่พิเศษ จุถึง 10.0 ลิตร หุงครั้งเดียวได้ข้าวสวยร้อนๆ ถึง 100 จาน เหมาะสำหรับร้านอาหาร ภัตตาคาร และโรงแรม อีกทั้งแผ่นความร้อน ออกแบบสำหรับหม้อหุงข้าวขนาดใหญ่โดยเฉพาะ ปลอดภัยมากขึ้นด้วยเทอร์โมสตัทและฟิวส์ควบคุมอุณหภูมิ
รายละเอียดสินค้า
- ฝาหม้อ PHONOLIC ทำจากอลูมิเนียมอัลลอย ทนทานต่อแรงกระแทก
- รับประกันแผ่นความร้อน 3 ปี
- มีระบบอุ่นอัตโนมัติ เพียงเสียบปลั๊ก ให้ข้าวร้อนนุ่มตลอดเวลา
หลักการทำงานของหม้อหุงข้าว
หม้อหุงข้าวไฟฟ้าให้ความร้อนในการหุงข้าวโดยอาศัยแผ่นความร้อนที่ก้นหม้อซึ่งทำจากอะลูมิเนียมแผ่นความร้อนนี้มีขดลวดไฟฟ้าอยู่ภายใน ซึ่งควบคุมโดยเครื่องเปิดปิดอัตโนมัติ ตรงกลางของแผ่นความร้อนมีรูกลมรูหนึ่ง ภายในรูมีแม่เหล็กอ่อนที่ไวต่อความร้อนแม่เหล็กออกไซด์ เมื่อยู่ภายใต้อุณหภูมิ 100 ํC หรือต่ำกว่าจะถูกแม่เหล็กถาวรดูด แต่เมื่ออุณหภูมิสูงขึ้นถึง 103 ํC จะสูญเสียความเป็นแม่เหล็กถาวรดูด เมื่อกดสวิตซ์หม้อหุงข้าวไฟฟ้า แกนของสวิตซ์จะดีดให้แม่เหล็กดูดติดกับแม่เหล็กอ่อนที่ไวต่อความร้อนทำให้กระแสไฟฟ้าไหลเข้าสู่ขดลวดความร้อน เริ่มให้ความร้อนในการหุงข้าว หลังจากข้าวในหม้อเดือดแล้วน้ำในหม้อจะค่อยๆลดลง เมื่อน้ำเริ่มระเหยจนแห้งอุณหภูมิภายในหม้อจะสูงเกินกว่า 100 ํC พออุณหภูมิสูงถึง 103 ํC แม่เหล็กอ่อนจะไม่ถูกแม่เหล็กถาวรดูด แกนของสวิตซ์จะถูกดึงลงมาจากแรงดึงของขดสปริง และน้ำหนักแม่เหล็กถาวรเองจะกดลงทำให้จุดสัมผัสแยกออกจากกัน จึงไม่มีไฟฟ้าเข้าสู่ขดลวดความร้อน ในขณะเดียวกันจะไปเชื่อมโยงให้ระบบไฟฟ้าในการอุ่นทำงาน รักษาอุณหภูมิของข้าวไว้ราว 70 ํC
บทสรุป
หม้อหุงข้าว 10 ลิตรจัดอยู่ในหม้อหุงข้าวขนาดใหญ่ 24shop.me เหมาะสำหรับร้านอาหาร ภัตตาคาร และโรงแรมเนื่องจากรองรับข้าวได้ถึง 100 จาน ไม่เหมาะที่จะใช้ตามบ้านเรือน หม้อหุงข้าว 10 ลิตรกินไฟค่อนข้างเยอะเพราะแผ่นทำความร้อนขนาดใหญ่ เมื่อไม่ใช้งานไม่ควรเสียบปลั๊กทิ้งไว้ หม้อหุงข้าว 10 ลิตร มือสอง จะทำให้สิ้นเปลืองค่าไฟโดยเปล่าประโยชน์นะครับ